ПРО ПИВОВАРНЮ
Пивоварня Страконіце
1308
//bohemiabeer.com.ua/wp-content/uploads/2018/03/1308-1.jpg

Страконіце розташований в мальовничій сільській місцевості Південної Богемії, в місці злиття річок Отави і Волинки. Назва міста, ймовірно, походить від людей племені Страха, Страки, Страхонє або Страконє. Розвиток міста починається у другій половині 12 століття, коли тут рід Бавору збудував фортецю у ранньо-готичному стилі. Започаткували пивоваріння саме рід Баворів. Нащадки цього роду були найзаможнішими південно-богемськими панами, на гербі в них були змальовані стріли. Згадки про пиво Страконіце датуються починаючи з 1308, хоча, можливо, воно варилося і раніше. Право варити пиво з податком до королівської скарбниці жителі міста офіційно отримали 8 грудня 1367 року за дозволом Бавора IV..

Пивоварня Страконіце
1649
//bohemiabeer.com.ua/wp-content/uploads/2018/03/1649-1.jpg

Тридцятирічна війна принесла величезні фінансові витрати, які вплинули і на пивоварів міста Страконіце. Доходи від пивоваріння надходили до королівської скарбниці. Міщани, крім пива приготованого у власних будинках громадян міста, також варили пиво у пивоварні замку. Звичайно, тим самим вони робили конкуренцію жителям. Права місцевих жителів були обмежені з боку знаті. Тому, пивовари почали думати над ідеєю створення спільного заводу. У 1649 році відбулося об'єднання пивоварів та з загальних засобів був придбаний будинок під номером 47, і тут, створена оригінальна пивоварня, частиною якої була і солодовня. У той час в місті було 158 будинків з правом варити пиво. Тому, у 1649 році був підписаний договір з містом і створена загальна пивоварня свме в будинку під номером 47.

Пивоварня Страконіце
1840
//bohemiabeer.com.ua/wp-content/uploads/2018/03/1840-1.jpg

У 1840 році завод Страконіце та домініканський пивоварний завод виготовляли приблизно одинакову кількість пива. Міський пивоварний завод поступово зростав і примітивні практики виробництва поступово замінилися промисловим виробництвом. Саме через це у період з 1873 до 1874 році на берегах Отави збудували парову пивоварню. У 1887 році до міської пивоварні вступає новий пивовар, Вільгельм Граф. Пиво, яке він варив, при виробництві в подальшому стало найпопулярнішим. Готували 10° світле розливне, 12° світлий лагер і темний 13° особливий Dudak. В пабах пиво поставлялося в дерев'яних бочках. На рубежі століть з'являється на ринку і новинка, пивні пляшки. Вироблене пиво до клієнтів доставлялося пивними возами. Пивоварний завод Страконіце цю традицію зберігає і сьогодні, і наймає вози, як нагадування про недавнє минуле.

Пивоварня Страконіце
1948
//bohemiabeer.com.ua/wp-content/uploads/2018/03/1948-1.jpg

У 1948 році пивоварний завод був націоналізований і включений в національне підприємство Південно-пивоварних заводів в Чеській Будейовіце. З 1958 пивоварня включена в якості самостійного заваду в мережі підприємства Південно-пивоварних заводів в Чеській Будейовіце.

DUDÁK – Міщанський пивовар Страконіце
2004
//bohemiabeer.com.ua/wp-content/uploads/2018/03/s1.jpg

У 2004 році завод був куплений містом Страконіце і було засновано акціонерне товариство DUDÁK (ВОЛИНЩИК) – пивоварня Страконіце, яка працює досі. В даний час пивоварня може похвалитися великою модернізацією, яка буде завершена в 2019 році.

АСОРТИМЕНТ
  • Дудак Шванда
  • Дудак 11 світлий
  • Дудак Драйвер безалкогольне
  • Дудак Преміум світлий
  • Король Шумави світлий
  • javascript slider
  • Отавський Золотий світлий
Контакти
Директор фірми Свирида Михайло Васильович
Петр Весели
Адреса: Закарпатська обл., м. Ужгород, вул.Гагаріна 30
ЗВОРОТНІЙ ЗВ'ЯЗОК